絹・ウール・ポリウレタン・アセテートなどの素材はアルカリに弱いので、必ず中性洗剤を使いましょう。

ただし、頑固なシミや、取り扱いの難しい毛皮や和服などは、クリーニング店に相談してください。

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実はこれらカレーライス、ラーメン、餃子には、その始まりに意外な共通点があるのです。

まずカレーライスの普及についてですが、第二次世界大戦で徴兵された大勢の人たちが、戦争終結後に軍で出されたカレーライスを家庭に広めた、と言われます。
餃子も、中国北地方で兵士が覚えた餃子を日本で広めた、と言われています。
ラーメンについても、戦後に中国から引き上げてきた人たちが日本各地で続々と中華そば屋を始め、全国に普及することになったと言われています。

つまり、カレーライス、ラーメン、餃子の普及は意外にも戦争が残した遺産と言えそうです。

余談ですが、ラーメンの普及にはカップラーメンの開発も大きく関わっています。
1972年「あさま山荘事件」が全国的にテレビ放映されていましたが、当時まだ発売して間もなかったカップヌードルを現場の警察官が食べている様子が中継され、それをきっかけにカップヌードルが爆発的に売れたそうです。
一時期は、歩きながらカップヌードルを食べることがおしゃれとされた頃もあったそうです。

今は当たり前のように食べられている食材が、実はこんなルートで日本に入って広まって行ったのだ、と考えるとなかなか興味深いものがありますね。

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お勧めはかんぱちの炙り。
かんぱちの刺身を軽く炙って、レモンやカボスを絞るだけです。
美味しいですよ。

炙る時はバーナーがあればいいですが、なければコンロで皮の部分を軽く炙る程度がいいですね。

かんぱちだけでなく、その時々の旬の魚で試してみてください。

日本酒には刺身だ！という人も多いと思いますが、
醤油にワサビでは芸がありません。

黒コショウを軽く振ってレモンを絞って食べてみてください。
これもすごく美味しいですよ。たまには試してみてください。

和風のおつまみは魚だけではありません。
ダシ巻き卵もお勧めです。材料も少なく、簡単に作れます。

ダシ巻き卵の美味しさのヒケツは何と言ってもダシ。
けれど、昆布や鰹からダシを取るのは面倒なので、市販されているダシでOK。

ダシと砂糖・しょう油を卵とまぜフライパンで巻きながら焼けば完成。
大根おろしを添えて食べるととても美味しいですよ。

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洋風のお酒のおつまみとしてお勧めなのがカナッペです。
手軽に作れるだけではなく、おもてなし料理としても使える一品です。

カナッペはフランスパンを薄切りにし、軽くトーストします。
トーストしたパンの上にチーズやサラダ・生ハムなどをのせるだけの簡単レシピです。
ワインに合うおつまみとしてバーのメニューなどにもある一品になります。

次のレシピもおもてなし料理として使える簡単レシピです。

ホタテの香草焼きです。
殻付の帆立貝を用意します。殻から身をとり、貝柱は残した状態にします。
オリーブオイルにパセリ・にんにく・パン粉を合わせ、帆立貝を混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた具を殻の上にのせてオーブンで5分程度焼きます。

食べる時にレモンをかけると美味しいです。
このレシピも手間がかからない一品です。

そしてお酒のおつまみとしてお勧めなのがチーズを使ったレシピです。
カマンベールチーズを揚げたものがとてもお酒に合います。

カマンベールチーズに小麦粉・卵・パン粉の順につけていき、後は揚げるだけです。
少し癖があるチーズですが、揚げると苦手な人でも食べやすい味になります。

またクリームチーズの天ぷらも美味しいです。
天ぷら粉に食べやすい大きさに切ったクリームチーズをつけて揚げるだけです。
どちらもケチャップをつけて食べると美味しいです。

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まずは餃子の皮にチーズなどの具を包んで揚げるだけの簡単レシピです。
チーズや納豆などを入れればお酒のおつまみになります。またチョコレートなどを入れればおやつにもなります。
チーズやチョコレートなどはきちんと餃子の皮を閉じていないと、揚げた時に中から出てくるので気をつけましょう。

次に餃子の皮で作る簡単ピザです。
餃子の皮の上にケチャップを塗って、好きな具を乗せます。
ピーマンやコーン・ベーコンなどを乗せて、さらにチーズを乗せて焼けば完成です。
自分の好きなオリジナルのピザができます。
トースターで2～3分で焼けるため時間もかかりません。
焼くと餃子の皮がぱりぱりしてとても美味しいです。
手軽でありながら見た目も可愛いので、突然のお客様にもお勧めです。
お酒のおつまみとして最適です。

変り種としては餃子の皮をパスタとして使うこともできます。
餃子の皮にバジルやハム・チーズを半分に折って包み、さらに円錐形にしてふちを外にそらせます。
そうすることでトルテッリというパスタが出来上がります。
これを茹でて、トマトソースなどにからめて食べるだけです。
ワインにもよくあう料理になります。
少し手間はかかりますが、餃子の皮とは思えない一品です。

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最初のお酒のおつまみが春巻きです。
春巻きの皮もスーパーに行けばミニサイズが売っています。
一口おつまみを作る際にはミニサイズのものを選びましょう。
中身は自分の食べたいものを入れればいいのです。
ジャガイモ・チーズ・ハムを巻けば、お酒のおつまみとしてだけではなく、おやつとしても食べることができます。
キムチと納豆を入れればお酒にはぴったりのおつまみになります。
自分の好きな具を入れて、揚げるだけで春巻きができます。
時間もかからず簡単にできるレシピです。

次はちくわを使ったレシピです。
ちくわの穴にじゃがいもとチーズ・カレー粉・マヨネーズを混ぜたものを詰めます。
そして小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。
ちくわ自体に味がついているため味付けは必要ないです。
食べる際にケチャップをつけて食べても美味しいです。
穴に詰める前にちくわを食べやすい大きさにカットしておきましょう。

最後に厚揚げを使ったレシピです。
一口サイズに切ってフライパンで炒めます。厚揚げに焼き目をつけるのがポイントになります。
味噌・みりん・砂糖・しょう油・白ゴマを混ぜた調味料をフライパンの中に入れて絡めて完成です。
材料も少なく、時間もほとんどかからないおつまみです。
茄子やキャベツなど野菜を一緒に入れて炒めればご飯のおかずにもなります。

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ラーメン博物館を名乗る所はいくつもありますが、特に有名なラーメン博物館の例としては、

新横浜ラーメン博物館

また、名称はラーメン博物館ではないものの、ラーメンに関する博物館として資料的価値の高いものとしては、

インスタントラーメン発明記念館

が挙げられます。

ラーメンは今や国民的な食べ物で、和食以上の人気を博しています。
ラーメンがキライだという人って、滅多にいないのでは？

ラーメン博物館は、ラーメンが好きで食べ歩きをしているような方はもちろん、
普通にラーメンが好きだという方も楽しめるのではないでしょうか。

ラーメン博物館であなたもラーメン博士になってみませんか。

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チキンラーメンの歴史は既に50年ほどになります。
ほかにも多くのカップめんやインスタントラーメンを世に送り出した日清食品のこと、当然この間にチキンラーメンのさまざまなバリエーションが生まれました。

チキンラーメンのバリエーションの例としては、お得な「5食パック」や、容器と具が付いた「チキンラーメンどんぶり（チキどん）」、マグカップで作れる「チキンラーメンMini」といったものが挙げられます。

また、21世紀になってからは、麺の中央に「たまごスポット（現在の名称は“たまごポケット ”）」が付いたものに改良されました。

チキンラーメンはその後も、丼やマグカップ、土鍋といったものとセットになったものを限定発売したりと、さまざまなキャンペーンが展開されています。

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チキンラーメンは、1958年に日清食品創業者の安藤百福が
量産インスタントラーメンとして開発したものです。

インスタントラーメン自体は、このとき既に開発されていましたが、
商業的に成功したものとしては、チキンラーメンが最初のものとなります。

また、チキンラーメンの成功により、それまで「支那そば」「中華そば」と言われていたものに対して「ラーメン」という呼称が定着しました。

チキンラーメンは油で揚げた麺に既に味が付いています。
このチキンラーメンを丼などに入れ、熱湯を注いでフタをし、３分ほど待てばもう食べられる。
この手軽さが受け、チキンラーメンは大人気商品になりました。
そして今も、チキンラーメンの人気は健在です。

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